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    歡迎各路饕客 一起加入此俱樂部 好好地當個"吃"漢!!!
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    • HEADSTREAM:台北
    • 01-15
      NANCY
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      一月禁酒:能够产生立竿见影的收益

      为什么说新年1月份应该远离酒精?

      嗯,研究人员给出了合理的解释。

      最近几年,国外发起了一个活动:一个月滴酒不沾。科研人员对2018年1月份参与该活动的816人进行了一项调查;结果显示,它似乎能提高您的自控水平,给您更多活力,帮助减肥,甚至改善皮肤质地。

      苏塞克斯大学的团队鼓励更多的人参与该活… IN_DETAIL>>
    • 01-07
      Fio Na
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      汽水、果汁、茶水、啤酒都会伤肾

      一项研究发现,含糖饮料、果汁、啤酒甚至茶水都会增加患肾病的风险。

      其中,汽水与甜味水果饮料为罪魁祸首。研究人员表示,经常饮用它们的人所面临肾病的风险高出61%。然而,他们的研究结果还表明,啤酒甚至茶水也会增加患肾病的可能性。

      科学家们并没有准确解释为什么已知对健康有很多坏处的啤酒也会给肾脏带来风险。但他们指出其… IN_DETAIL>>
    • 01-04
      哈哈士奇
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      品酒玄学:喝香槟时的完美温度

      在你下次开香槟庆祝某事之前,请确保一切都已准备妥当:把朋友们叫过来,写下一些祝贺卡,然后将香槟冷却到理想的温度。

      想要以错误姿势打开一瓶香槟(或者说起泡酒,因为从理论上来说,只有来自法国香槟地区的起泡酒才应该被称为香槟)并破坏掉整个体验,这几乎太容易了。香槟冷却后的温度会影响其味道、滋滋声、以及一旦你弹出软木塞后,是否会溢出三分之… IN_DETAIL>>
    • 12-17
      尼真
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      海里的扇贝有多脏

      一项最新研究显示,海洋生物体内所积聚的塑料污染量令人感到震惊,而且这些污染物往往最终会出现在我们的餐桌上。

      在一系列将扇贝暴露于塑料纳米颗粒的实验中,研究人员发现,在短短六小时内,就有数十亿颗粒在其肠道内聚集,并且遍布于整个身体,从肌肉直到肾脏。此外,这些颗粒需要数周时间才能离开它们体内。

      赫瑞-瓦特大学环境毒理学教授Ted… IN_DETAIL>>
    • 12-17
      Monaco King.
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      Pinterest预测的「2019年十大热门食物」

      Pinterest每年都会根据人们在网上搜索的内容发布对下一年趋势的预测。这些预测分为多个领域,包括旅行、健康、爱好以及娱乐等等。而在本文中,我们主要的关注点为食物:

      1. 今年到处都有人在搜果酱、果冻与橘子酱,搜索量比去年增加了829%。人们想知道如何食用以及如何制作果酱。

      2. 面包烘焙… IN_DETAIL>>
    • 11-29
      我愛星巴克
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      用微小剂量的花生来提升过敏儿童的耐受度

      11月18日在《新英格兰医学杂志》上发表的一篇论文,或许“将给许多家庭带来改变生活方式的希望”,伦敦大学圣乔治分校的儿科过敏症专家Michael Perkin说道。

      医学工作者使用经过精心校准剂量的花生蛋白来使过敏儿童逐渐适应。在一年的时间里,缓慢地增加暴露剂量,大多数一开始稍微接触花生就会发生严重过敏反应的儿童,现在能… IN_DETAIL>>
    • 11-28
      Stevin Guo
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      伦敦打算全城封杀垃圾食品广告

      从明年2月25日开始,整个伦敦的公共交通系统都将禁止投放垃圾食品广告。

      伦敦市长Sadiq Khan目前已经发起了「强硬行动」倡议,这将作为伦敦食品战略的一部分,以期至2028年时减少该市的儿童肥胖人数。明年起,伦敦整个交通网络(包括地铁、巴士站与伦敦地上铁)都将禁止推广含糖饮料、巧克力以及汉堡。

      除此之外,受限… IN_DETAIL>>
    • 11-26
      Fio Na
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      欧盟法院裁定:食品的味道不受版权法的保护

      在一场涉及荷兰奶酪的法律纠纷中,欧盟最高法律机构在13日裁定:食品的味道不受版权法的保护。

      欧洲法院表示,食品的味道过于“主观和易变”,因此无法享有版权地位。

      两家荷兰奶酪公司因为“味道版权”的问题闹上法院,欧洲法院给出的裁决重新规划了版权的边界,为今后的相似案件提供了参考判例。

      荷… IN_DETAIL>>
    • 11-19
      Stevin Guo
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      瑞士玄学:放音乐给奶酪听,会更好吃吗?

      在瑞士爱蒙塔尔地区,一家奶酪制造商正在测试各种类型的音乐,以便探知这些音乐是否可以让自家奶酪的味道变得更好。

      自9月份以来,奶酪制造商Beat Wampfler一直都在将Led Zeppelin与A Tribe Called Quest等传说级音乐杰作播放给自家的爱蒙塔尔奶酪听,并希望以此证明音乐可以影响其发酵、特性、以… IN_DETAIL>>
    • 11-18
      NANCY
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      意大利披萨挑战:吃完给你500欧元

      Pinhead's Pizza是一家位于爱尔兰都柏林且大受欢迎的披萨店,目前正为意大利美食的爱好者们提供一个同时填饱肚子与钱包的机会。只要有人能在32分钟内吃下一个32英寸的披萨饼,并喝下2杯奶昔,就可以获得500欧元的奖金。

      当Pinhead's Pizza的老板Anthony Kelly于2015年将这个32英寸的披萨饼… IN_DETAIL>>
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